Adana mutfak kültürünün coğrafi konumu ve tarihsel bağlarıyla kendine özgü bir durumu vardır.
Hakkında
-
Adana mutfak kültürü, Haşlama içliköfte
-
Çukurova, Bayram kömbesi
Çukurova, eski adıyla Klikya; Adana, Mersin, Osmaniye ve Hatay illerini içine alan güney anadoludaki coğrafi, ekonomik ve kültürel bir bölgedir.
-
Hamursuz bayramı
Pesah, Fısıh veya Hamursuz Bayramı, (İbranice:פסח Pesah) bir Yahudi bayramı ve festivalidir.
-
Mezopotamya, Kaburga dolması
Mezopotamya, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nden Basra Körfezine kadar uzanan Fırat Nehri ve Dicle Nehri arasında kalan bölgenin ilk çağdaki adıdır.
-
Büyük Selçuklu Devleti, Etli Şalgam
Göçmen Türklerde bozkırdaki ırmakları geçiş büyük önem arzediyordu. Oğuzname'de salı keşfeden kişi boyun önemli bir atası sayılmaktadır.
-
Tel Aviv, Pırasa köftesi
Tel Aviv-Yafa (İbranice: תֵּל־אָבִיב-יָפוֹ, Arapça: تل أبيب, Tal ʼAbīb) veya sıklıkla kullanılan adıyla Tel Aviv, 391.300 kadarlık nüfusuyla İsrail'de bulunan ikinci büyük kenttir.
-
Ortadoğu ve günlük
Mısır'ın Ölüler Kitabı'nda, günlüğün mistik gücünden 'Tanrının teri dünya ya düştü' diye bahsedilir.
-
Lazkiye, Tuzda lagos
Lazkiye (Arapça: اللَاذِقِيَّة- El Lazkiyye), Hatay sınırının 80 km kadar güneyinde bulunan Suriye'nin önemli liman kentlerinden biri.
-
Konya, Tandır çorbası
Konya, Türkiye'deki en eski yerleşim birimlerinden biridir. Konya'da yerleşimin Prehistorik (Tarih öncesi) çağdan başladığı görülmektedir.
-
Birleşik Arap Emirlikleri, Safranlı Kuzu Etli Pilav
Birleşik Arap Emirlikleri (BAE) (Arapça: دولة الإمارات العربية المتحدة, Devletü'l-İmâretü'l-Arabiyyetü'l-Muttehîde) Ortadoğu'da Arap Yarımadası'nın