Kendi bahçesinde tamamen organik olarak yetiştirilen zeytinleri hasat eden Tügen, Ayvalık’ın Mutlu köyünde kurduğu butik otelin bahçesinde yaptığı tesis ile zeytin sütü üretiyor. Yaklaşık 100 yıllık taş değirmen ve baskı makinesiyle elde edilen zeytinyağı, zeytin sütü olarak isimlendiriliyor.
2017-2018 sezonunun ilk ürünlerini üreten Tügen ayrıca hafta sonu yapılacak zeytin şenliklerine herkesi davet etti. Tügen "Mutlu köyünde butik işletmem içerisinde 5-6 yıldan beri yağ elde ediyorum. Zeytinimizi ağacımızdan topluyoruz. Getiriyoruz 100-150 yıl evvelinde kullanılan bir ünite ile burada hiç ışıl işlem görmeden tamamen doğal zeytini işliyoruz ve yağ haline getiriyoruz. Zeytini taşımıza atıyoruz, öğütüyoruz, cibre haline getiriyoruz. Cibreyi çullarımıza koyarak baskı usulü süzerek yağını alıyoruz" dedi.
Tügen yeni sezonun ilk taş baskı zeytinyağı, zeytin sütünün üretimini yaptıklarını ifade ederek "2017-18 yılı zeytin mahsulüne Allah nasip ederse şimdi taş baskımızı çalıştırarak değirmenimizde zeytin ağaçlarımızdan tertemiz toplanmış zeytinimizi atıp ilk hasadımızın, yağını, 2017-18 hasadının ilk yağını çıkaracağız. Bu ilk zeytinyağı, iksir insanlara şifa olsun. İnsanlarımıza güzellikler getirsin. Hayırlı bir yıl olsun dileği ile besmele çekiyoruz ve sezonumuza başlıyoruz" dedi.
03:24 Büyükelçi Akif Çağatay Kılıç, Düsseldorf Başkonsolosluğu’nda STK temsilcileri ve basınla bir araya geldi
03:10 Güney Kore mahkemesinden Yoon’un tutukluluğuna devam kararı
02:35 Kazdağları’nda karda mahsur kalan 2 vatandaş kurtarıldı
02:30 Koreli turistleri taşıyan minibüs ile otomobil çarpıştı: 1 ölü, 7 yaralı
02:21 Kavgada kan aktı: Göğsünden bıçaklanan şahıs ağır yaralandı
01:15 "Dur" ihtarına uymayan ehliyetsiz sürücü kaza yaptı: 3 yaralı
01:08 Sakarya’da ilginç kaza: Otomobilin kapısı, çarpıştığı aracın farında asılı kaldı
00:34 Kontrolden çıkan hafif ticari araç, aydınlatma direğine çarptı
00:19 Çanakkale’de baca yangınında ev zarar gördü
00:15 Canlı bomba ihbarı ekipleri alarma geçirdi
00:13 Tekirdağ’da gün batımında muhteşem görüntü: Kızıl ve beyazın dansı
00:09 100 milyon liralık vurgunda ‘yılın işadamı’ ve 10 kişiye gözaltı
23:52 Marmaris Kış Trofesi’nde ilk gün tamamlandı
23:41 Milli golfçü Mehmet Kazan, Portekiz’de şampiyon oldu
23:39 İsrailli aşırı sağcı Ben Gvir, yarın istifasını sunacağını açıkladı
23:34 Bakan Yerlikaya: "Teknofest ruhu, Türkiye’nin geleceğidir"
100 yıllık sistemle 'zeytin sütü' üretiyor
Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde 100 yıllık taş baskı sistemi ile hiçbir katkı maddesi kullanmadan sadece zeytini ezerek sıkıp yağını çıkartan Erdinç Tügen, sezonun ilk taş baskı zeytin sütünü üretti.