RİZE/İHA- Pepeçura veya Pepeçi olarak bilinen ve üzümün kabuğuyla kaynatılmasından meydana gelen tatlı, özellikle Rize ve ilçelerinde bölge insanının vazgeçilmez tatlılarından. Pepeçura yapımını aşama aşama anlatan Ali Görmüş, "Pepeçura özellikle Rize’de insanların yıllardır alışkanlık haline getirdiği ve bir nevi tatlı diye tabir ettiği bir lezzettir. Bu tatlı bizim kokulu üzüm diye tabir ettiğimiz siyah üzümün kabuğuyla beraber ve bazı ilavelerin de katılmasıyla insanların damak zevkine göre evlerde, iş yerlerinde, pastanelerde yapılarak servis edilir" dedi.
01:26 Parktaki kavgada 2 kişi bıçakla yaralandı
01:18 Yemen topraklarından İsrail’e füze saldırısı: Sirenler çaldı
01:17 Uluslararası Ceza Mahkemesi Başsavcısı Khan, üye ülkeleri Netanyahu ve Gallant hakkındaki tutuklama emrini uygulamaya çağırdı
01:13 Malazgirt’te uzman çavuş evinde ölü bulundu
00:47 Kadına yönelik şiddet ve ayrımcılığı önleme komisyonuna üye seçimi kararı Resmi Gazete’de
00:45 Tabancasını temizlerken 8 yaşındaki çocuğu vuran polis alkollü çıktı
00:45 Kayseri’de kaçakçılara yönelik "huzur" operasyonu: 79 bin makaron ele geçirildi
00:42 Zorunlu karşılıklarda değişiklik kararları Resmi Gazete’de
00:32 Kuzey Marmara’da araç bariyerlere girdi: 2 yaralı
00:31 Merkez Bankası: Kısa vadeli Türk lirası mevduata uygulanan zorunlu karşılık oranı yüzde 15’ten yüzde 17’ye çıkarıldı
00:29 Merkez Bankası: Yabancı para mevduata uygulanan zorunlu karşılık oranı yüzde 5’ten yüzde 4’e düşürüldü
00:19 Van’da 5 düzensiz göçmen yakalandı
00:18 TCMB'den TL mevduatta artışla uyumlu sadeleşme adımları
00:17 Elazığ’da otomobil takla attı: 1 ölü
00:10 İncirliova’da sağanak yağış etkili oldu
00:04 Kazakistan'da askeri ve sivil tesislerin güvenliğinin sağlanması için acil talimat verildi
Tatmanız gereken bir Karadeniz lezzeti, Pepeçura
Karadeniz Bölgesinde yetişen kokulu siyah üzümlerden yapılan pepeçura, ’üzüm muhallebisi’ olarak da biliniyor.