RİZE/İHA- Pepeçura veya Pepeçi olarak bilinen ve üzümün kabuğuyla kaynatılmasından meydana gelen tatlı, özellikle Rize ve ilçelerinde bölge insanının vazgeçilmez tatlılarından. Pepeçura yapımını aşama aşama anlatan Ali Görmüş, "Pepeçura özellikle Rize’de insanların yıllardır alışkanlık haline getirdiği ve bir nevi tatlı diye tabir ettiği bir lezzettir. Bu tatlı bizim kokulu üzüm diye tabir ettiğimiz siyah üzümün kabuğuyla beraber ve bazı ilavelerin de katılmasıyla insanların damak zevkine göre evlerde, iş yerlerinde, pastanelerde yapılarak servis edilir" dedi.
09:17 Etimesgut Belediyesi'ne yeni operasyon: Belediye başkan yardımcıları Fikret Gözüoğlu ve Gültekin Bayındır gözaltında
09:14 Meteoroloji'den çifte alarm: 18 ilde çamur yağacak, 16 şehre sarı kodlu alarm verildi
18:24 İngiltere'den İran'a suçlama: Üssü hedef alan girişimin arkasında 'büyük olasılıkla İran Devrim Muhafızları var'
17:04 TUSAŞ ANKA-3’ün yeni prototipleri 2027’de uçacak
17:00 ABD'den Avrupa'ya NATO mesajı: 'Sizi hâlâ seviyoruz'
16:52 İsrail'in Lübnan sınırı yakınlarında patlama: Ölü ve yaralılar var
16:37 436 internet sitesine erişim engellendi
16:16 Polis kılığına girip yolunu kestiler: Kelepçeleyerek 198 bin dolarlık varlığını gasbettiler
15:50 ‘Yıkamacılar’ suç örgütüne 11 ilde dev operasyon: 73 tutuklama
15:48 İstanbul'da suç örgütlerine operasyon. 30 günde 289 kişi yakalandı
15:46 İstanbul'da uluslararası forex dolandırıcılığı operasyonunda 95 kişi yakalandı
15:43 Güney Kore: Kuzey Kore, Doğu Denizi yönüne balistik füzeler fırlattı
15:42 Çin'e giden İzmirli sanayici: Böyle giderse çocuklara bırakacak işletme kalmayacak!
15:40 Trump'ın enerji ateşkesi açıklaması sonrası Ukrayna'ya saldırılar
15:37 Almanya'da kurumsal iflaslar 13 yılın zirvesinde
15:35 22 ilde siber suç operasyonu: 327 kişi yakalandı
Tatmanız gereken bir Karadeniz lezzeti, Pepeçura
Karadeniz Bölgesinde yetişen kokulu siyah üzümlerden yapılan pepeçura, ’üzüm muhallebisi’ olarak da biliniyor.