BİLECİK/İHA- Sac ocaklarda pişen yufkaların üzerine yağ ve salça sürülerek sıcak sıcak müze ziyaretçilerine ikram edildi. Yaşayan Şehir Müzesi Müdüresi Yurdanur Kırlı, "Bugün Bilecik’te yufka kültürünü canlandırıyoruz. Bilecik Belediyesi Yaşayan Şehir Müzesi’nin geleneklerini yaşatıyoruz projesi kapsamındaki etkinliklerimizin 4’üncüsünü gerçekleştiriyoruz bugün. Müzemizin bahçesini gördüğünüz gibi saçlarımızı kurduk, yufkalarımız yapılıyor ve direk pişirilip üzerine yağ ve salça sürülerek mendil şeklinde katlanarak müzemize gelen ziyaretçilerimize ikram edeceğiz. Bir de yufkanın çeşitli olarak nerelerde kullanıldığını da bir taraftan gösterme imkanı bulacağız müzeye gelen ziyaretçilerimize. Yufka kurutularak üst üste dizilerek kışlık evlerimizde bekletilebiliyor. İstenildiği zaman bunları ıslatılıp tepsiye yufka böreği haline getirebiliyor. Aynı zamanda da mendil şeklinde katlanarak da içine peynir, patates konularak gözleme şeklinde de kızartılabiliyor. Bunları müzeye gelen ziyaretçilerimize bugün ikram edeceğiz" dedi.
"TÜRKİYE’DE MÜZECİLİKTEKİ İLK KONSEPTTİR"
Bilecik Belediye Başkanı Selim Yağcı ise, Yaşayan Şehir Müzesi’nin sadece sözde değil, özde yaşayan hale getirme çabası içerisinde olduklarını ifade ederek, "Türkiye’de müzecilikteki ilk konsepttir. Bu tarz müzecilik Türkiye’de yok. Bizim Bilecik’te yaptığımız bu konseptle birlikte inşallah Türkiye’ye de yayılacak. Sadece geçmişte görsel olarak değil yaşayarak da hayata uyguluyoruz. İşte biliyorsunuz aşureden başladık. Salça geçen hafta tarhana çorbamız burada yaptık, burada kaynattık sizlerin huzurunda. Burada gelen misafirlerimizle paylaştık. Bu hafta da tabii Bilecik deyince ve ülkemizin birçok yerinde yufka ekmek çok önemli. Özellikle kışa girerken özel günlerde ramazana girerken bayramlarda bunları yapıyoruz. Köylerimizde kardeşlerimizle, derneklerimizle bu şekilde çalışmaları var. Hem müzemizde bunları yaparak, göstererek gelen misafirlerimiz açısından da bunları yapan organik bu anlamda gerçekten yöresel ürünler konusunda gayret sarf eden kardeşlerimize de bir zemin hazırlıyoruz bu noktada. Bilecik bu anlamda çok yeni bir şehir. Ama potansiyeli fazla olan potansiyelini kullanamayan ve bundan sonra da Bilecik ürünleriyle kendisinden çok fazla bahsedilecek yöresel güzel damak tatlarıyla kendisinden bahsedilecek" dedi.
Konuşmaların ardından odun ateşinde pişen yufkalar üzerine yağ salça sürülerek ziyaretçilere el yapımı vişne suyu birlikte ikram edildi.
22:07 UCM Başsavcısı Han'dan, taraf devletlere mahkeme kararlarına uyma çağrısı
22:06 Brezilya polisi, eski Devlet Başkanı Bolsonaro’yu darbe girişimiyle suçladı
22:00 Trabzonspor’un borcu 3 milyar 940 milyon TL
22:00 Otomobille köpeğin üzerinden geçti
21:51 Tel Aviv yönetimi UCM kararına uyacaklarını söyleyen Hollanda Dışişleri Bakanı'nın İsrail ziyaretini iptal etti
21:51 Malatya’da iki ayrı kazada 2 kişi yaralandı
21:47 Manisa’da havaya ateş açan şehir eşkiyaları tutuklandı
21:38 Restoran yangınından acı haber: Alevlerin arasından çıkamayan çalışan öldü
21:38 Ayvacık açıklarında 33 kaçak göçmen yakalandı
21:36 Görevden uzaklaştırılan uzman çavuş, boşanma aşamasındaki eşini öldürdü
21:36 ’Suç ve suçlularla topyekun mücadele’
21:34 Muş’ta kayalıkta mahsur kalan keçiler kurtarıldı
21:34 Çanakkale’de 23 kaçak göçmen kurtarıldı
21:27 Şehit öğretmenler anısına fidan dikildi
21:24 Trump'ın Adalet Bakanlığına aday gösterdiği Gaetz, tartışmaların ardından adaylıktan çekildi
21:22 Köy Kanunu ile Bazı Kanunlarda Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun Teklifi, Komisyonda kabul edildi
Müze ziyaretçilerine yöresel ikram
Bilecik Belediyesi Yaşayan Şehir Müzesi’nde salçalı ekmek, aşure ve tarhananın ardından ziyaretçilere bu kez yufka ikramı yapıldı.