2004 yılında hobi olarak başladığı şekerden çiçek yapımına Almanya’ya taşındıktan sonra blog kurarak devam ettiren Filiz Bircan, dünyanın birçok noktasında talep doğrultusunda dersler veriyor. Yılda 3-4 kez Türkiye’ye gelerek ders veren Bircan, Unpa Pastaneleri’nin organizasyonu ile geldiği Bursa’da da 12 kursiyere iki gün boyunca eğitim verdi. Görenlerin gerçeğinden ayırt edemediği gül şeklindeki yenilebilen pastalar, son dönemde büyük rağbet görüyor.
"GENİŞ BİR ÇEVRE TARAFINDAN İLGİYLE DE İZLENİYOR"
Eğitim boyunca gül ve kerbela çiçeklerini yaptıklarını ifade eden Filiz Bircan, “Çok hızlı yapıyoruz ve detaya girmiyoruz. Detaylı bir çalışma gerekiyorsa 2-3 günde en fazla iki çiçek yapıyoruz. Tüyüne kadar yapıyoruz. 7-8 senedir çok yaygın. Butik pastacılar geliyor genelde derse. Düğün, nişan pastaları için kullanılıyor. Geniş bir çevre tarafından ilgiyle de izleniyor” dedi.
"PAHA BİÇİLEMEZ BİR DEĞERİ VAR"
Unpa Pastaneleri Üretim Müdürü Nebiye Keklik de, şeker hamurunu kendilerinin hazırladıklarını belirterek, “Çok da evde üretilecek bir malzeme değil. Malzemeyi tanımak lazım. Sıfır bir insanın şeker hamurundan kendisinin yapabileceğini çok fazla düşünmüyorum. Kalıplarınızın olması gerekiyor. Kesinlikle eğitim almaları gerekiyor. Bence paha biçilemez bir değeri var bu gülün. Aynı gün çıkan gülle üzerinde en ufak bir tüyüne kadar hazırlanan gülü kıyaslayamıyorum bile. Belki yüzde 500’e kadar artış gösterebilir” diye konuştu.
15:19 Marmara Denizi’nde müsilaj alarmı: Prof. Dr. Mustafa Sarı’dan çarpıcı görüntü
15:17 Sivas’ta tedirgin eden koku, AFAD bölgede inceleme yaptı
15:16 Kilis’te 42 yıllık ayakkabı tamircisi baba mesleğini sürdürüyor
15:16 Yüksekova’da başıboş köpeklerin boynundan ısırdığı 12 yaşındaki kız hayatını kaybetti
15:16 Tır kazasında ağır yaralanan şoför hayatını kaybetti
15:16 Gümüşlük’te bölge tarihi anlatıldı
15:16 Harran’da 19 yaşındaki genç kalp krizi sonucu öldü
15:16 Kazada hayatını kaybeden uzman çavuş son yolculuğuna uğurlandı
15:14 Burhaniye de BUBFA ile Osmanlı Şerbetleri yeniden hayat buluyor
15:12 Düzensiz parklar kaza riskini artırıyor
15:12 Başkan Ünlü: “Herkesin mücadele etmesi gerek”
15:10 Belediye, görüntü kirliliği oluşturan yazıları temizliyor
15:09 Belediye, görüntü kirliliği oluşturan yazıları temizliyor
15:09 Dere ıslah projesi sürüyor
15:09 Dere ıslah projesi sürüyor
15:09 Halk pazarına ilgi düştü
Bu çiçekler yenilebiliyor
Şeker hamurundan yaptığı çiçeklerle dikkat çeken ve dünyanın birçok ülkesinde eğitimler veren Filiz Bircan, ilk kez geldiği Bursa’da da iki gün boyunca kursiyerlere ders verdi. Görenlerin gerçeğinden ayırt edemediği şeker hamurundan yapılan ve yenilebilen çiçekler, son yıllarda büyük rağbet görüyor.