Peki sağlıklı beslenmenin mutluluğunuzu artıracağını hiç düşünmüş müydünüz? Serotonin, triptofan adı verilen aminoasitlerden beslenir. Triptofan açısından zengin olan besin kaynakları tüketildiğinde serotonin salınımı artacaktır. Triptofan salınımını arttırmak için süt, peynir, yoğurt, kırmızı et, yumurta tüketimini arttırırken, serotoninin üretimi esnasında kullanılan B vitamini alınımını arttırmak için ise balık, ceviz, fıstık, keten tohumu, ıspanak, karnabahar ve baklagiller tüketmek gerekir. Bunun dışında şeker seviyesinin düşmesi, stres durumunu arttıracağından, serotonin salınımını azaltacaktır. Bu yüzden şeker seviyesini dengede tutacak besinler tüketilmeli ve ara öğünler mutlaka yapılmalıdır. Mutluluğumuzu arttıracak beslenme programımızı ise günümüze şu şekilde yayabilir ve gün boyu mutlu hissedebiliriz. Kahvaltıda yumurta, peynir, kepekli ekmek, öğle yemeğinde et ve et ürünleri, akşam yemeğinde et tüketiminin yanı sıra, baklagiller, şeker seviyesinin dengede kalıp düşmemesi için ara öğünlerde ise ceviz ve fındık gibi besinleri tüketerek serotonin salınımını artırabiliriz.
