Antep fıstığına gelen yüksek zammın ardından, gelen fiyattan etkilenen baklavacı esnafı durumu yorumladı.
Antepfıstığında görülen yıllık yüzde 36 fiyat artışı, baklavayı da vurdu.
Fıstık stokçularının ellerinde fıstık tutarak fiyatların daha da yükselmesine neden olduğunu düşünen baklavacılar ve tedarikçiler, fiyata tepki göstererek yer fıstıklı baklava üretimiyle zammı boykot ettiler.
Bakan Eşref Fakıbaba duruma el attı
Fiyatın 220 liraya çıkmasını protesto eden tatlı üreticilerinin fıstıklı baklava üretmeme kararı alması ile ortaya çıkan baklavadaki fıstık krizine Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Eşref Fakıbaba el attı. Yapılan görüşmeler sonrasında Antep fıstığı fiyatları 160 liraya kadar düştü.
Yaşanan bu fıstık krizini 62 yıllık baklavacı dükkanı işleten Tamer Bilge'ye sorduk. Piyasa fiyatları, zammın olası nedenleri ve baklavaya etkileri gibi soruların cevabını haberimizde bulabilirsiniz.