Tam adı Jose Luís Mendes Andrade olan Ze Luis, 24 Ocak 1991 tarihinde Yeşil Burun Adaları'nın Fogo kentinde dünyaya gelmiştir.
Futbol kariyerine kendi ülkesinde başlayan Ze Luis, 2009 yılında daha 18 yaşındayken Portekiz temsilcilerinden Gil Vicente'ye transfer olmuş ve Avrupa kariyerine başlamıştır.
2011'de Gil Vicente'den ayrılarak 1 milyon euro bonservis bedeliyle Portekiz'in saygın kulüplerinden Braga'ya transfer olan Ze Luis, 6 ay sonra Gil Vicente'ye kiralık olarak geri dönmüş ve sezonu eski kulübünde tamamlamıştır.
2012-13 sezonunu Braga'da geçiren ve çıktığı 23 resmi maçta 5 gol atan Ze Luis, o sezon Braga formasıyla Şampiyonlar Ligi gruplarında 4 maçta süre almış ancak iki Galatasaray maçında da oynamamıştır.
2012-13 sezonunda beklentilerin altında kalan Ze Luis, 2013 yazında bu kez de Macaristan'ın yolunu tutmuş ve kiralık olarak Videoton'a gönderilmiştir.
Videoton'da geçirdiği bir sezonda, tüm kulvarlarda 30 maça çıkıp 13 gol atan Luis, bir sonraki sezon ise Braga'da 24 maçta 11 gol kaydetmiştir.
2015 yazında Portekiz'den ayrılan Ze Luis, 6,5 milyon euro'luk bonservis bedeliyle, 24 yaşında Rusya'ya adım atmış ve Spartak Moskova'nın kadrosunda kendisine yer edinmiştir.
Rusya'daki ilk sezonunda 25 resmi maça çıkıp 10 gol kaydeden Ze Luis, ikinci sezonunda 24 maçta 5 gol atarak o sezon Rusya'da lig şampiyonluğu yaşamıştır.
2017-18 sezonunda da 24 resmi maçta görev yapan golcü, 6 gol ve 5 asistlik performans sağlamıştır.
Seneler boyunca kendisinden beklenen seviyeye gelemeyen Ze Luis, kariyerinin zirvesini 2018-19 sezonunda yaşıyor.
Bu sezona kadar forma giydiği takımlarda şans bulmakta bile zorlanan Ze Luis, bu sezon ligin ortası olmasına rağmen 24 resmi maçta süre aldı ve 11 gol attı.
Ligde görev yaptığı 14 maçta 7 gol atan Ze Luis, maç başına 0,5 gol ortalamasıyla oynuyor.
Ze Luis'in Spartak Moskova'daki mevcut sözleşmesi 2021'in Haziran ayında bitiyor.