Mutfaklarda birbirinden lezzetli yemekler yaparken unuttuğumuz birçok şey oluyor. Eksiksiz yemek listesi çıkartmak için sizlere en çok yapılan 7 hatayı araştırdık.

Mutfakta yapılan 7 hata

1 / 7

Düşük kaliteli ürün kullanmak. Malzemelerinizin kaliteli olması yemeğinizin lezzetini garantileyecek. Her zaman indirimde ürünler bulabilirsiniz, ama en ucuz her zaman en lezzetli olmayacak. Daha güçlü lezzetler için kaliteli malzemeler kullanın.

2 / 7

Aşırı pişirmek. Doğru zamanlama lezzetli yemekler için esastır. Bazen aşırı pişirmek bütün yemeği bozabilir ve emekleriniz boşa gider. Birçok tarifin kendine has pişirme süresi vardır, en iyi sonuçlar için bu rakamlara uyun.

3 / 7

Makarnayı haşladıktan sonra soğuk suyla durulamak. Bu, makarna üzerinde tam da bir 'soğuk duş' etkisi yaratıyor; vitaminini, besin değerlerini ve lezzetini kaydediyor. İşin doğrusu, makarna suyunu süzüp sosla karıştırmak. Sosunu içine çeken makarnalarınız daha leziz ve yine tane tane olacaktır.

4 / 7

Sebzeleri yıkamamak. Bu diğer ürünlere nazaran sebze ve meyveler için yapılması gereken önemli bir nokta. Unutmayın, bir çok sebze ve meyve pestisitlerle spreylenir, ve mutfağınıza gelene kadar bir çok kişinin ellemesi yüzünden üzerinde bir çok mikrop taşır.

5 / 7

Farklı malzemeler kullanmak. Tam tamına ihtiyacımız olan malzemeyi her zaman el altında bulundurmayabiliriz, bu durumda genelde yerine başka bir malzeme kullanırız. Bu yemekleri mahvedebilecek çok genel bir hatadır.

6 / 7

Farklı yiyecekleri aynı anda kızartmak. Yiyecekleri kızartırken yerden kazanmayı istemek normaldir. Ama bunu yaptığınız zaman her şeyi beraber kızartmak daha uzun sürebilir ve bazı yiyecekler diğerlerinin tatlarını emebilirler.

7 / 7

Malzemeri doğru ölçmemek. Tarifler her zaman yemeğin hazırlanışı için ölçüler verir. Bu ölçüler sonuçta ortaya çıkacak yemek için esastır. Bazı tatların yemeğinizde ağır basmasını istemezsiniz.