“Projemiz hem sosyal bir ortam sağlanması hem de bir istihdam oluşturulması anlamında çok ciddi katkılar sağlıyor”
Uluslararası Mutfak projesi ve Pasta Çırağı kursu hakkında bilgi veren Tepebaşı Kaymakamı Erdinç Yılmaz, “Burada hem yabancı uyruklu hem de kendi vatandaşlarımı, bütün yemek çeşitlerini, pasta yapmayı öğreniyorlar. Bugün de öyle bir noktaya geldik ki, arkadaşlarımız kendi aralarında yarışma yaptılar, jüri oluşturdular. Çok güzel yemekler, pastalar yaptıklarını görmüş olduk. Projemiz hem sosyal bir ortam sağlanması anlamında hem de bir istihdam oluşturulması anlamında çok ciddi katkılar sağlıyor. Kursta, özellikle uluslararasında geçerli olacak, kabul görmüş tüm yemekler ve tatlılar öğretiliyor. BM tarafından hibe edilen Uluslararası mutfağımız bulunmakta. Bu mutfakta, vakfımıza ait aile destek projesi bulunmaktadır. Kursun amacı, Türk ve sığınmacı göçmen vatandaşların birbirleriyle sosyal uyumu ve kültürel entegrasyonu. Ve kursta aldıkları sertifikaları mesleki anlamda kullanabilmektedirler” ifadelerini kullandı.